Gosta dos Kitutes da Roça???

Aqui tem!!!

   

Um lugar para ser Feliz

 

  

Venha passar momentos incríveis com sua familia

     

Para curtir a folia com saúde

O primeiro passo, segundo especialistas, é estar com as vacinas em dia. Isso vale também para doenças já controladas no Brasil, como o sarampo, por exemplo. Nessa época do ano, os turistas lotam o país e a transmissão em locais de aglomeração se torna ainda mais fácil. A vacina antitetânica é outra que não pode estar atrasada. No carnaval, é comum que as ruas estejam mais sujas, com cacos de vidro oriundos de garrafas de bebidas, aumentando as chances de se ferir e causar infecção. Para tétano, difteria e coqueluche, a vacina tríplice bacteriana é a indicada.

Outro ponto que deve ser observado é a hidratação. Pular carnaval em pleno verão brasileiro requer muitos litros de água, principalmente para quem estiver ingerindo bebidas alcoólicas, o que facilita a desidratação. Para manter o corpo saudável, aproveite a estação para se refrescar com sucos naturais, água de coco e bebidas isotônicas, que também ajudam a repor os sais minerais.

Os médicos também alertam para as frequentes lesões musculares relacionadas com o período. Exigir muito do corpo sem preparo físico prévio pode trazer consequências. É comum nessa época do ano ver o crescente número de torções e fraturas de tornozelo, lesões no joelho e dores musculares nos atendimentos hospitalares. Por isso, se você quer curtir, mas não pretende passar alguns dias doloridos depois, prepare seu corpo para a folia com uma programação prévia de exercícios, que pode incluir aeróbica, musculação e alongamento. 

Fique alerta quanto ao material das fantasias. Evite tecidos sintéticos e apertados, que podem causar brotoejas, principalmente em crianças. Prefira roupas de algodão, leves e claras;

Prestar atenção na escolha do calçado é outro fator relevante. Nada de salto alto para correr atrás do trio! Os saltos elevam os calcanhares e concentram todo o peso do corpo na frente dos pés, aumentando os riscos de lesões nas articulações, tendão de aquiles, joelho e coluna vertebral. Opte pelos sapatos confortáveis, de preferência tênis com amortecimento. 

Não se esqueça de usar roupas com proteção solar ou passar protetor solar com fator mínimo de 30; usar bonés ou chapéus com proteção solar e óculos escuros. Os homens são os que mais desenvolvem câncer labial inferior porque não usam nada para proteger os lábios. Então, eles devem usar protetor labial também;

Cerveja não é água! Ao contrário de hidratar, o consumo de bebidas alcoólicas estimula que o organismo expulse água do corpo pela urina, o álcool tem função diurética. Márcia afirma que “a água participa de vários processos metabólicos como a manutenção da temperatura do corpo, funcionamento dos rins e intestinos, pois isso jamais pode ser esquecida”.

Por último, mas não menos importante, sexo só com camisinha. Além da AIDS, o uso do preservativo previne a contaminação pelo papilomavírus humano (HPV), doenças como hepatite e evita a gravidez indesejada.

Nesse carnaval, aproveite ao máximo, mas com os cuidados que vão lhe poupar preocupações depois que essa maratona acabar.

Receita especial para o Fim de Semana: Bolo de Frutas Vermelhas

INGREDIENTES

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

5 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar

Farinha de rosca

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) rasa de mel

1/4 xícara (café) de leite

3 caixas de morangos frescos picados (reserve alguns para decorar)

1 caixa pequena de framboesa

1 caixa de amoras

MODO DE PREPARO

Prepare a massa em uma tigela, peneire a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de chocolate e o fermento. Reserve.

Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente o açúcar, aos poucos, e desligue a batedeira.

Com um garfo, misture delicadamente os ingredientes peneirados.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de rosca. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Prepare o recheio em uma panela, misture o leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, o mel e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até dar pontode brigadeiro cremoso. Reserve.

Desenforme o bolo e corte em três discos.

Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e, por cima, espalhe as frutas vermelhas.

Para finalizar, cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas.

Fonte: Portal Lá na Roça

A nossa #dicagastronômica de hoje é: Receitas de Risoto de Linguiça Blumenau e Bolinho de Chuva com Creme de Chocolate

Hoje vamos compartilhar com vocês 

as deliciosas receitas que estão sendo 

produzidas pelo Chef Fernando Pulcino 

e servidas na House & Gift Fair, 

postadas no portal Copa & Cia

Risoto de Linguiça Blumenau

Rendimento: 2 pessoas

Dificuldade: Médio

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli;
• 1⁄2 xícara de cebola picada;
• 1 xícara de vinho branco seco;
• 4 xícaras de caldo de legumes;
• 3 xícaras de linguiça Blumenau picada;
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 3 colheres de manteiga sem sal;
• 2 xícaras de queijo parmesão ralado;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Leve ao fogo uma panela com o caldo de legumes e deixe ferver. Em outra panela, refogue a cebola no azeite, junte o arroz arbóreo e mexa bem, acrescente o vinho branco seco e deixe evaporar o álcool.

Acrescente o caldo de legumes aos poucos e cozinhe, mexendo sempre ou até começar a soltar o

amido do arroz.

Ao terminar o cozimento acrescente o queijo parmesão e a manteiga gelada, tempere com sal a gosto.

O arroz deve ficar com os grãos “al dente”, bem cremoso e brilhante.

Retire o Risoto do fogo e sirva imediatamente.

Bolinho de Chuva com Creme de Chocolate

Rendimento: 2 pessoas

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 xicara de açúcar;
• 2 ovos;
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó;
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de leite;
• Óleo de soja para fritar;
• 250g de chocolate ao leite;
• 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de preparo:

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a

canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem. Frite cada bolinho com o auxilio de uma colher de sopa, colocando a mistura direto no óleo bem quente. Deixe fritar até que dourem de todos os lados.

Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente. Passe-os no açúcar refinado e na canela

em pó e reserve. Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate e misture o creme de leite até incorporar  totalmente com o chocolate. 

Sirva com os bolinhos de chuva.

Fonte e Foto: Portal Copa & Cia

Férias escolares & acidentes domésticos

Na época das férias escolares, a tendência é que as crianças fiquem mais tempo em casa e, com isso o risco de acidentes domésticos aumenta, portanto, segue abaixo alguns alertas.

Nossos pequenos estão constantemente expostos ao risco de acidentes. Eles não têm a capacidade para avaliar o perigo, pois qualquer objeto que encontram em casa pode se transformar num brinquedo bem interessante. Tão interessante que chega a nos dar frio na barriga!

Botões, rolhas de garrafas, tampas, moedas, pilhas, pregos, parafusos e até brinquedos com peças pequenas são uma atração irresistível para os pimpolhos, que gostam de levar tudo à boca.

ATENÇÃO: Uma em cada dez crianças já sofreu algum tipo de acidente em casa, na escola ou em ambientes de lazer. Uma estatística impressionante, não?

As quedas são a principal causa de acidentes domésticos com crianças, seguidas de ferimentos por cortes, depois as queimaduras e, no final da lista, as intoxicações e afogamentos. Nenhuma dessas é mais ou menos séria que a outra, a gravidade depende de vários fatores, assim logo voltamos a falar de prevenção, pois sempre será nossa aliada!

Casas com crianças devem ser preparadas para evitar acidentes e lembre-se nunca deixe seu pequeno sozinho!

Cuidados na cozinha:

Nunca deixe crianças sozinhas na cozinha;

- Torradeiras, bules, garrafas térmicas e outros equipamentos devem ser mantidos fora do alcance das crianças, principalmente se estiverem cheios com líquido quente;

Não cozinhe com a criança no colo, é um perigo!

- Muito cuidado com fósforos e isqueiros, você deve guardá-los em locais altos e trancados.

- Use as bocas de trás do fogão e mantenha sempre os cabos de panelas, virados para trás.

- Mantenha o lixo sempre fechado e de preferência fora da vista da criança.

- Use travas nos armários.

Cuidados com objetos pontiagudos ou cortantes:

- Facas, tesouras, chaves-de-fendas e outros objetos perfuradores devem ser armazenados em armários altos e fechados.

Cuidados no banheiro:

- Os aparelhos elétricos (secadores, chapinhas e barbeadores elétricos) não devem ser mantidos nas tomadas após o uso, mesmo que desligados e devem ser mantidos em armários trancados, longe do alcance das crianças.

- As tampas dos vasos sanitários devem ser mantidas fechadas e travadas.

- Todos os medicamentos devem ser guardados fora do alcance das crianças, em lugares altos e, de preferência, em caixas bem fechadas;

Não tome nem dê medicamentos sem orientação médica;

Não tome remédio na frente dos baixinhos, pois os pequenos tendem a imitá-la(o);

Cuidado com remédios de uso infantil e de adulto com embalagens muito parecidas. Erros de identificação podem causar intoxicações graves e, às vezes, fatais.

Medicamentos com prazo de validade vencida devem ser descartados, jogue fora os medicamentos usados que já estejam abertos ( exemplo: resto de antibiótico líquido).

 Cuidados nas salas:

- Coloque protetores nas tomadas. (Colocar em todas as tomadas da casa.)

- Bebidas alcoólicas exigem os mesmos cuidados do que os medicamentos, ou seja, têm de ser guardadas em armário alto e trancado.

- Preste atenção na instalação da TV. Ela deve ser bem segura;

- Prefira móveis de cantos arredondados, ou coloque protetores nos cantos vivos.

- Evite ter portas de vidro na casa, se tiver, sinalize-as na altura dos olhos dos pequenos.

- As cortinas não devem ter puxadores, pois há risco de enforcamento.

- Jamais deixe gavetas abertas.

 Cuidados nas escadas, janelas e corredores:

- As escadas devem ter um corrimão de apoio e o piso não deve ser liso (escorregadio);

Se há crianças pequenas, principalmente se estão na fase de engatinhar ou começar a andar, coloque proteções e barreiras (portões) em todos os acessos da casa às escadas;

Não se esqueça de fechar as proteções e barreiras dos acessos às escadas depois de passar. Um portão mal fechado é como se não existisse.

- Coloque grades ou redes de proteção em todas as janelas e varandas. São as únicas formas de evitar acidentes graves em apartamentos. Uma porta ou uma janela aberta representa um grande perigo. Há muitas quedas de crianças em consequência de janelas e portas abertas. Todo cuidado é pouco!

- Evite colocar móveis perto de janelas;

 - Os corredores devem ser iluminados, de dia e à noite, com piso antiderrapante, sem tapetes e outros objetos que atrapalhem a circulação.

Cuidados com piscinas, lagos, banheiras e até mesmo baldes!

Nunca deixe a criança sozinha perto de uma piscina, mesmo que esta seja própria para ela;

Nunca deixe uma criança sozinha na piscina, seja em que circunstância for. Muitos afogamentos de crianças até aos 4 anos ocorrem porque os adultos se ausentam por “um minuto”, para atender ao telefone, buscar o lanche, etc.

Esteja atento às brincadeiras das crianças na água. Se há piscina em casa, coloque uma vedação ou tela de proteção à volta, de forma a impedir que a criança tenha acesso à água. Quem for tomar conta da criança obrigatoriamente deve saber nadar!

- O tanque de roupas deve ter fixação adequada. Além disso, evite deixá-lo cheio de água.

Cuidados com eletricidade e tomadas:

Se possível, todas as tomadas devem ter ligação terra;

Instale protetores adequados em todas as tomadas da casa, para evitar choques eléctricos, mesmo desta forma a criança terá a curiosidade e tentará removê-los. Fique de olho!

Esteja sempre alerta, pois uma tomada tem uma atração especial para as crianças que estão na fase de engatinhar ou até um pouco mais crescidas, parecendo os locais ideais para tentarem enfiar os dedos e os mais variados objetos.

Área de serviço:

Cuidados com a tábua e o ferro de engomar:

Nunca deixe o ferro ligado com o fio desenrolado e ao alcance das crianças. Além da alta temperatura, é perigoso pelo seu peso e pela ligação à eletricidade;

Evite o uso de tábuas de passar roupa que possam ser puxadas para baixo. O acidente é geralmente muito grave!

Cuidados com produtos de limpeza e outros produtos tóxicos:

Seja na cozinha, dispensa ou em qualquer outra divisão da casa ou no jardim, guarde esses produtos em locais inacessíveis a crianças;

Há fechos e protetores (inclusive cadeados) que impedem a abertura de armários e gavetas da cozinha ou de outros locais;

Produtos tóxicos, muitas vezes até inflamáveis, e a sua ingestão ou inalação pode ter consequências graves ou até fatais;

Nunca coloque detergentes, inseticidas ou pesticidas em garrafas de água de plástico já usadas, porque as crianças podem ingerir o produto pensando ser água, resultando num acidente com grande gravidade. Muito perigoso!

Confira mais algumas dicas de segurança:

1- Leia atentamente os rótulos das embalagens antes de usar qualquer produto;

2- Ensine as crianças a não aceitarem bebidas, comida, doces que lhes sejam oferecidos por adultos que não conhecem;

3- Não deixe que crianças com idade inferior a 10 anos andem sozinhas de elevador;

4- Sacos plásticos, fios de telefone soltos, almofadas e travesseiros altos e fofos podem asfixiar ou estrangular;

5- Não permita que a criança mastigue goma de mascar ou comam debruçados, pois isso favorece os engasgos;

6- Não ponha cordões à volta do pescoço da criança para segurar as chupetas e nem correntinhas, quando são pequenas: pode levar ao enforcamento!

7- Não beba líquidos quentes com o seu filho no colo. Mantenha os líquidos quentes (café, chá, etc.) fora do alcance dele, pois um movimento brusco por parte da criança pode queimá-la!

E lembre-se: Tenha sempre à mão telefones de emergência!

Fonte e imagens: Xô Bagunça

Sua festa merece ser inesquecível!

Uma festa diferente, cheia de charme, junto à natureza só pode ser inesquecível!

Venha festejar conosco!

Com uma imensa área de lazer, piscina, churrasqueira, lago, salão de festas e muitos outros atrativos, a fazenda Engenho do Castelo tem abrigado muitos eventos nos últimos anos.

Situada próxima a pequenas cidades e não muito distante da região metropolitana do Rio de Janeiro, a fazenda é um espaço sob medida para a realização de um evento, seja  uma festa de aniversário, uma comemoração de final de ano, uma confraternização de empresas ou qualquer outro.

Temos certeza que você e seus convidados passarão horas agradáveis junto à natureza, respirando ar puro, num ambiente extremamente familiar e aconchegante.

Podemos organizar tudo para você.

Nossa cozinha estará pronta para servir o cardápio combinado: de petiscos ao mais suculento churrasco ou, se preferir, um dos vários pratos da tradicional cozinha da fazenda, como feijoada, feijão tropeiro, galinhada etc.

Veja alguns momentos especiais no Engenho do Castelo:

    

Ligue e informe-se.

Temos sempre precinhos especiais. 

Confira!